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2017家電展售會
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時事分享:
上月北市連鎖丼飯餐廳的生魚片丼飯爆出衛生疑慮,北市衛生局對五家業者抽驗,20日公布抽驗結果。其中八(土反)丼屋的「超值海鮮丼」、定食8的「豪華海景丼」檢出大腸桿菌群超標,並通知限期改正,複抽結果若不符規定,將依法處3萬至300萬元罰鍰。另外衛生局也針對火鍋料產品抽驗結果,數位家電展 世貿 ?em>家電展 世貿一館 ?件檢驗不符規定,包含欣葉呷哺涮涮鍋及紹香涮涮鍋,其豆腐製品檢出不得添加的防腐劑苯甲酸。
台北市政府參議兼衛生局食品藥物管理科代科長王明理解釋,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受汙染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。另外,衛生局專案抽驗48件市售火鍋料,檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、過氧化氫、著色劑、硼砂、二氧化硫等,有2件不符規定,包含欣葉呷哺涮涮鍋及紹香涮涮鍋店,其豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸。王明理指出,違規添加的防腐劑「苯甲酸」,俗稱安息香酸,為一般常見防腐劑,如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象,若長期過量食用,恐損害肝、腎、食慾變差,而影響健康。王明理表示,不符規定的產品,違法可處製造業者或責任廠商3萬至300萬元罰鍰;已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源為新北市,均已移請新北市政府衛生局辦理。(中國時報)
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